Povrtnjak

Patlidžan, biljka koja voli toplinu

Patlidžan, biljka koja voli toplinu

Od malena mi je patlidžan za jelo bio odbojan. Gorak okus, tvrda kora i sjemenke pod zubima, nebitno na koji način spremljen, nikako mi se nije uklapao u top delicije na tanjuru. Sve dok muž, porijeklom Dalmatinac, nije uzeo stvar u svoje ruke. U Dalmaciji […]

Kocke i pahuljice u vrtu?

Kocke i pahuljice u vrtu?

Tempo života svakim danom ostavlja sve manje vremena za bavljenje stvarima koje nas čine sretnima. Većina ljudi koje poznajem, u jednom dijelu svog života, pokušali su se na neki način baviti vrtlarstvom. Međutim, onaj spomenuti životni tempo ubrzo ih je udaljio od cilja, a sav […]

Započnite sjetvenu sezonu celerom

Započnite sjetvenu sezonu celerom

Celer je biljka izuzetno bogata vitaminima i mineralima i kao takva trebala bi biti što više zastupljena u svakodnevnoj prehrani. Svojim intenzivnim okusom savršen je dodatak juhama, varivima i salatama. Na žalost, danas je to vrlo podcijenjena biljka, koja se zapravo baš i ne koristi. […]

Svježa salata za zimske dane

Svježa salata za zimske dane

U vrijeme kada nema prevelikog izbora povrća u vrtu, za berbu dospijeva matovilac. Lisnata zelena salata, otporna na hladnoću, prepuna je željeza, kalija, fosfora, vitamina C, magnezija, kalcija, folne kiseline i beta karotena. S obzirom da izrazito dobro podnosi niske temperature, ovu lisnatu biljku možemo […]